Fecha de publicación: 23/10/2017
Spices, condiments and herbs Determination of volatile oil content (hydrodistillation method) Amendment 1
La norma ISO 6571:2008/Amd 1:2017, «Spices, condiments and herbs Determination of volatile oil content (hydrodistillation method) Amendment 1», establece un método de ensayo para determinar el contenido de aceite volátil en especias, condimentos y hierbas. El método se basa en la hidrodestilación, que consiste en calentar una muestra de la sustancia a temperatura controlada y vaporizar el aceite volátil presente en ella.
La norma describe los requisitos para la preparación de las muestras, incluyendo la selección de la sustancia, la limpieza y el secado. También establece los procedimientos para realizar la hidrodestilación, como la elección del equipo y los parámetros de temperatura y tiempo. El método también incluye la determinación del contenido de aceite volátil mediante la medición de la cantidad de vapor que se produce durante la hidrodestilación.
La norma ISO 6571:2008/Amd 1:2017 es una actualización de la norma original, que se publicó en 2008. La actualización incluye correcciones y mejoras para mejorar la precisión y la reproducibilidad del método. El uso de esta norma permite a los laboratorios y empresas determinar el contenido de aceite volátil en especias, condimentos y hierbas con confianza y precisión.
La aplicación de esta norma es relevante en la industria alimentaria y farmacéutica, donde se requiere la determinación del contenido de aceite volátil en productos como especias, condimentos y hierbas. La norma también puede ser utilizada en investigación científica y en la evaluación de la calidad de los productos.
En resumen, la norma ISO 6571:2008/Amd 1:2017 es un método estandarizado para determinar el contenido de aceite volátil en especias, condimentos y hierbas mediante hidrodestilación. Su aplicación es relevante en la industria alimentaria y farmacéutica, y su uso permite a los laboratorios y empresas determinar la calidad de los productos con confianza y precisión.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar