Fecha de publicación: 31/07/2024
Microbiology of the food chain – Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination – Part 1: General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions – Amendment 1: Requirements and guidance on the use of a larger test portion size for qualitative methods (ISO 6887-1:2017/Amd 1:2024)
La norma EN ISO 6887-1:2017/A1:2024 establece los procedimientos generales para la preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico en la cadena alimentaria. Esta norma es una actualización de la edición original publicada en 2017, con la adición de una modificación (A1) que aborda los requisitos y orientaciones para el uso de un tamaño mayor de porción de ensayo para métodos cuantitativos.
La norma se centra en la preparación de muestras de ensayo microbiológico, destacando la importancia de la uniformidad y consistencia en la toma de muestra y su posterior procesamiento. Los procedimientos descritos en esta norma incluyen la selección de materiales y equipos, la limpieza y esterilización de los mismos, así como la preparación de la suspensión inicial y las diluciones decimales.
La modificación A1 introduce nuevos requisitos y orientaciones para el uso de un tamaño mayor de porción de ensayo en métodos cuantitativos, lo que se considera importante para garantizar la precisión y reproducibilidad de los resultados. Esta modificación también aborda cuestiones como la selección del tamaño adecuado de la porción de ensayo, la preparación de la suspensión inicial y las diluciones decimales, y la interpretación de los resultados.
En resumen, la norma EN ISO 6887-1:2017/A1:2024 proporciona una guía práctica para la preparación de muestras de ensayo microbiológico en la cadena alimentaria, destacando la importancia de la uniformidad y consistencia en el proceso. La modificación A1 introduce nuevos requisitos y orientaciones para el uso de un tamaño mayor de porción de ensayo en métodos cuantitativos, lo que se considera importante para garantizar la precisión y reproducibilidad de los resultados.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar