Fecha de publicación: 13/03/2013
Food analysis – Determination of pesticide residues by GC-MS – Retention times, mass spectrometric parameters and detector response information
La norma CEN/TR 16468:2013, «Análisis de alimentos – Determinación de residuos de plaguicidas mediante GC-MS – Tiempos de retención, parámetros espectrométricos y información de respuesta del detector», establece los requisitos para la determinación de residuos de plaguicidas en alimentos utilizando cromatografía gas (GC) acoplada a espectrometría de masas (MS).
La norma proporciona una lista de tiempos de retención, parámetros espectrométricos y información de respuesta del detector para un conjunto de plaguicidas comunes. Estos parámetros son fundamentales para la identificación y cuantificación de estos compuestos en alimentos.
La norma se aplica a la determinación de residuos de plaguicidas en alimentos, incluyendo frutas, hortalizas, granos, aceites vegetales y otros productos alimenticios. La técnica GC-MS se utiliza para separar y identificar los plaguicidas en el muestreo, y luego se cuantifican mediante la respuesta del detector.
La norma establece también los requisitos para la calibración y verificación de los instrumentos analíticos, así como las condiciones de análisis y procedimientos de laboratorio. La documentación de los resultados debe incluir información sobre la precisión y exactitud de los métodos utilizados.
En resumen, la norma CEN/TR 16468:2013 proporciona una guía práctica para la determinación de residuos de plaguicidas en alimentos utilizando GC-MS, y es fundamental para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar