Fecha de publicación: 27/05/2013
Foodstuffs – Methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products – Sampling strategies
La norma CEN/TS 15568:2006, «Foodstuffs – Methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products – Sampling strategies», establece los principios y estrategias para la toma de muestras en alimentos que contienen organismos modificados genéticamente (OMG) o productos derivados. Esta norma es un documento técnico que proporciona orientación a los laboratorios y a los productores de alimentos para garantizar la detección efectiva de OMG en alimentos.
La norma se centra en la planificación y ejecución de estrategias de muestreo para la detección de OMG, incluyendo la selección de lotes, la toma de muestras y el almacenamiento de éstas. También aborda aspectos importantes como la representatividad de las muestras, la reducción del error y la precisión en la medición.
La norma se aplica a todos los tipos de alimentos, incluyendo productos cárnicos, lácteos, cereales, legumbres, frutas y verduras. También se aplica a los productos procesados y transformados que contienen OMG o productos derivados.
En resumen, la norma CEN/TS 15568:2006 es un documento técnico fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y la detección efectiva de OMG en alimentos. Es una herramienta valiosa para los laboratorios y productores de alimentos que desean cumplir con las regulaciones sobre OMG.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar