Fecha de publicación: 09/02/2018
Microbiology of food, animal feed and water Preparation, production, storage and performance testing of culture media Amendment 1
La norma ISO 11133:2014/Amd 1:2018, «Microbiología de alimentos, piensos y agua – Preparación, producción, almacenamiento y prueba de rendimiento de medios de cultivo», es un documento técnico que establece los requisitos para la preparación, producción, almacenamiento y prueba de rendimiento de medios de cultivo utilizados en la microbiología de alimentos, piensos y agua. Esta norma es una actualización de la versión original publicada en 2014 y su primera enmienda.
La norma se centra en los requisitos para la preparación y producción de medios de cultivo, incluyendo la selección de ingredientes, el procesamiento y el envase. También establece los requisitos para el almacenamiento y transporte de los medios de cultivo, así como para la realización de pruebas de rendimiento para evaluar su calidad y eficacia.
Entre los aspectos clave que se abordan en esta norma se encuentran:
* La selección de ingredientes y materiales para la preparación de medios de cultivo.
* El procesamiento y envase de los medios de cultivo.
* Los requisitos para el almacenamiento y transporte de los medios de cultivo.
* Las pruebas de rendimiento para evaluar la calidad y eficacia de los medios de cultivo.
La norma ISO 11133:2014/Amd 1:2018 es un documento fundamental para cualquier laboratorio o empresa que utilice medios de cultivo en su trabajo, ya sea para analizar alimentos, piensos o agua. Proporciona una guía clara y detallada para la preparación y uso de estos medios, lo que garantiza la calidad y eficacia de los resultados obtenidos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar