Fecha de publicación: 05/11/2019
Microbiology of the food chain Estimation of measurement uncertainty for quantitative determinations
La norma ISO 19036:2019, «Microbiología de la cadena alimentaria – Estimación de incertidumbre de mediciones para determinaciones cuantitativas», establece los principios y procedimientos para estimar la incertidumbre de mediciones en análisis microbiológicos. Esta norma es aplicable a cualquier laboratorio que realice determinaciones cuantitativas de microorganismos en alimentos, agua y otros productos relacionados con la cadena alimentaria.
La norma se centra en la estimación de la incertidumbre de mediciones para determinaciones cuantitativas, como la cantidad de microorganismos presentes en un producto. Esto implica la evaluación de los errores potenciales que pueden afectar la precisión y exactitud de los resultados, incluyendo factores como la variabilidad de la muestra, el error de medición instrumental y la incertidumbre asociada con la técnica analítica utilizada.
La norma ISO 19036:2019 proporciona una guía práctica para los laboratorios que desean estimar y comunicar la incertidumbre de mediciones en sus análisis microbiológicos. Ofrece recomendaciones sobre cómo evaluar y reducir la incertidumbre, así como cómo expresar los resultados con confianza.
En resumen, esta norma es un instrumento valioso para los laboratorios que buscan mejorar la precisión y exactitud de sus análisis microbiológicos y comunicar de manera efectiva la incertidumbre asociada con sus resultados.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar