Fecha de publicación: 16/09/2021
Milk, milk products and infant formula Determination of melamine and cyanuric acid by liquid chromatography and tandem mass spectrometry (LC-MS/MS)
La norma ISO 23970:2021 establece un método para la determinación de melamina y ácido cianúrico en leche, productos lácteos y fórmulas infantiles mediante cromatografía líquida y espectrometría de masas en tandem (LC-MS/MS). Este método es aplicable a los productos lácteos y sus mezclas que contienen melamina y ácido cianúrico, incluyendo leche entera, leche descremada, yogur, queso, fórmulas infantiles y otros productos lácteos.
El método se basa en la extracción de los compuestos de interés con un solvente orgánico, seguida de una purificación mediante cromatografía líquida. Luego, se analiza el extracto por LC-MS/MS utilizando un espectrómetro de masas en tandem. La detección se realiza mediante la medición del ion precursor y los iones fragmentados.
La norma establece las condiciones específicas para la realización del análisis, incluyendo la preparación de los reactivos, el ajuste de los instrumentos analíticos y la interpretación de los resultados. También se proporcionan recomendaciones para la verificación de la precisión y exactitud del método.
El objetivo principal de esta norma es garantizar la seguridad y la calidad de los productos lácteos y fórmulas infantiles, al permitir la detección y cuantificación de melamina y ácido cianúrico en estos productos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar