Fecha de publicación: 07/04/2022
Vitreous and porcelain enamels Release from enamelled articles in contact with food Methods of test and limits
La norma ISO 4531:2022, «Vitreous and porcelain enamels Release from enamelled articles in contact with food Methods of test and limits», establece los métodos de prueba y límites para evaluar la liberación de sustancias tóxicas o indeseables desde artículos envidriados que entran en contacto con alimentos.
Esta norma se aplica a los productos envidriados, como recipientes, utensilios y accesorios, que están diseñados para estar en contacto con alimentos. La norma establece dos métodos de prueba: uno basado en la extracción de sustancias con solventes orgánicos y otro basado en la extracción con agua.
El método de prueba con solventes orgánicos implica la exposición del artículo envidriado a un solvente orgánico durante un período determinado, seguido de una evaluación de los líquidos extraídos para detectar la presencia de sustancias tóxicas o indeseables. El método de prueba con agua implica la exposición del artículo envidriado a agua caliente durante un período determinado, seguido de una evaluación de los líquidos extraídos para detectar la presencia de sustancias tóxicas o indeseables.
La norma establece límites máximos permisibles para la cantidad de sustancias tóxicas o indeseables que pueden ser liberadas desde los artículos envidriados. Estos límites están basados en la evaluación de la seguridad y la salud humana, así como en la protección del medio ambiente.
En resumen, la norma ISO 4531:2022 proporciona una guía para evaluar la seguridad y la calidad de los productos envidriados que entran en contacto con alimentos, garantizando la protección de la salud humana y el medio ambiente.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar