Fecha de publicación: 18/07/2024
Microbiology of the food chain Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination Part 1: General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions Amendment 1: Requirements and guidance on the use of a larger test portion size for qualitative methods
La norma ISO 6887-1:2017/Amd 1:2024 se refiere a la microbiología de la cadena alimentaria, específicamente en lo relativo a la preparación de muestras de prueba, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Esta norma es una actualización de la versión original publicada en 2017 y se enfoca en establecer reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y las diluciones decimales.
La principal modificación introducida por esta enmienda (Amd) es el requisito y la orientación para utilizar un tamaño de porción de prueba mayor para métodos cuantitativos. Esto se justifica debido a que los métodos cuantitativos requieren una cantidad más grande de material para obtener resultados precisos.
La norma establece los siguientes pasos para la preparación de la suspensión inicial y las diluciones decimales:
1. Selección del material de prueba: se deben seleccionar muestras representativas del producto o sustancia a analizar.
2. Preparación de la suspensión inicial: se debe mezclar el material de prueba con un líquido adecuado para obtener una suspensión homogénea.
3. Dilución decimal: se deben realizar diluciones decimales de la suspensión inicial hasta alcanzar las concentraciones deseadas.
La norma también establece los requisitos para la calidad del agua y el medio de cultivo, así como los procedimientos para la manipulación y almacenamiento de las muestras. Además, se proporcionan recomendaciones para la elección del tamaño de porción de prueba adecuado según el método de análisis utilizado.
En resumen, esta norma es un recurso valioso para laboratorios y empresas que necesitan establecer procedimientos estándar para la preparación de muestras y diluciones decimales en análisis microbiológicos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar