Fecha de publicación: 31/07/2020
Molecular biomarker analysis Detection of animal-derived materials in foodstuffs and feedstuffs by real-time PCR Part 3: Porcine DNA detection method
La norma ISO/TS 20224-3:2020 se refiere a un método de detección de ADN porcino en alimentos y piensos mediante reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real. Esta norma forma parte del conjunto de estándares para el análisis de biomarcadores moleculares, diseñados para detectar materiales derivadas de animales en productos alimenticios y piensos.
El método descrito en esta norma se basa en la amplificación de secuencias específicas del ADN porcino mediante PCR, seguida de una etapa de detección utilizando sondas fluorescentes. El protocolo incluye la extracción de ADN a partir de muestras de alimentos y piensos, la preparación de las reacciones de PCR y la lectura de los resultados.
La norma establece los requisitos para la validación del método, incluyendo la precisión, sensibilidad y especificidad. Además, se definen los límites de detección y cuantificación para el ADN porcino en diferentes matrices de alimentos y piensos. El método es compatible con las tecnologías de PCR en tiempo real más comunes, como la amplificación de secuencias específicas (qPCR) y la amplificación de secuencias múltiples (multiplex qPCR).
La norma ISO/TS 20224-3:2020 se destina a proveedores de alimentos y piensos, laboratorios de análisis y organismos reguladores que necesitan un método confiable para detectar ADN porcino en productos alimenticios y piensos. La implementación de este método ayudará a garantizar la seguridad y calidad de los alimentos y piensos, reducir el riesgo de contaminación cruzada y proteger la salud pública.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar