Fecha de publicación: 14/11/2012
Hortalizas frescas. Producción controlada. Judía verde.
La norma UNE 155105:2012, «Hortalizas frescas. Producción controlada. Judía verde», establece los requisitos y métodos para la producción de judías verdes frescas bajo condiciones controladas. Esta norma se aplica a la producción de judías verdes destinadas al consumo humano en fresco.
La norma se centra en la garantía de la calidad y seguridad de las judías verdes, mediante el establecimiento de requisitos para la planificación y gestión del cultivo, la selección y preparación de los materiales, la aplicación de tratamientos fitosanitarios y la vigilancia continua del estado sanitario de las plantas.
Entre los aspectos técnicos abordados en esta norma se encuentran:
* Requisitos para el suelo y el agua: pH, contenido de nutrientes, contaminación por patógenos.
* Selección y preparación de semillas: pureza, viabilidad, resistencia a enfermedades.
* Tratamientos fitosanitarios: tipos de productos químicos permitidos, dosis y frecuencia de aplicación.
* Vigilancia del estado sanitario de las plantas: inspecciones periódicas, identificación y control de plagas y enfermedades.
* Requisitos para la cosecha y almacenamiento: condiciones ambientales, manipulación y empaquetado.
La norma UNE 155105:2012 es un documento importante para garantizar la calidad y seguridad de las judías verdes frescas producidas bajo condiciones controladas. Su aplicación ayudará a reducir el riesgo de contaminación y enfermedades en los cultivos, lo que beneficiará tanto a los productores como a los consumidores.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar