Fecha de publicación: 14/11/2012
Hortalizas frescas. Producción controlada. Frambuesa.
La norma UNE 155123:2012 se refiere a la producción controlada de hortalizas frescas, específicamente en el caso de la frambuesa. Esta norma establece los requisitos y procedimientos para garantizar la calidad y seguridad de las frambuesas frescas producidas bajo condiciones controladas.
La norma se aplica a todas las fases de la producción, desde la plantación hasta la cosecha y el almacenamiento, incluyendo la selección, el cultivo, la fertilización, el riego, la protección contra plagas y enfermedades, la cosecha y la clasificación. Se establecen requisitos para la higiene y limpieza de los insumos, equipos y superficies, así como para la gestión de residuos y desechos.
La norma también se centra en la identificación y seguimiento de los productos, incluyendo la rotulación y etiquetado. Se establecen requisitos para la documentación y registro de la producción, incluyendo información sobre la variedad, el lugar de cultivo, la fecha de cosecha y el almacenamiento.
Además, se establecen procedimientos para la verificación y control de la calidad de las frambuesas frescas, incluyendo análisis químicos y microbiológicos. Se establecen límites máximos permisibles para los contaminantes y residuos químicos en las frambuesas.
La aplicación de esta norma busca garantizar la seguridad y calidad de las frambuesas frescas producidas bajo condiciones controladas, lo que a su vez contribuye a proteger la salud pública y el medio ambiente.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar