Fecha de publicación: 23/02/2011
Frutas para consumo en fresco. Producción controlada. Cítricos: Naranja, mandarina, limón, lima, pomelo y sus híbridos.
La norma UNE 155205:2011 se refiere a la producción controlada de frutas para consumo en fresco, específicamente cítricos como naranja, mandarina, limón, lima, pomelo y sus híbridos. Esta norma establece los requisitos generales y específicos para garantizar la calidad y seguridad de estos productos.
La norma se aplica a la producción, almacenamiento y distribución de cítricos frescos, desde su cultivo hasta su venta al consumidor final. Los productores y manipuladores de frutas deben cumplir con los requisitos establecidos en la norma para garantizar la calidad y seguridad de los productos.
Entre los aspectos abordados por esta norma se encuentran:
* Requisitos generales: condiciones de cultivo, recolección y almacenamiento; características físicas y químicas de los frutos; control de plagas y enfermedades.
* Requisitos específicos para cada tipo de cítrico: naranja, mandarina, limón, lima y pomelo.
* Análisis de muestras: métodos de muestreo y análisis para determinar la calidad y seguridad de los productos.
* Etiquetado y rotulado: requisitos para el etiquetado y rotulado de los productos.
La norma UNE 155205:2011 es un documento importante para garantizar la calidad y seguridad de los cítricos frescos en España, y su cumplimiento es obligatorio para todos los productores y manipuladores de frutas que deseen comercializar estos productos en el mercado nacional.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar