Fecha de publicación: 15/12/1974
Métodos de ensayo de alcoholes destinados a la fabricación de bebidas. Numero de barbet para alcoholes rectificados.
La norma UNE 33105:1974 establece los métodos de ensayo para la determinación del número de barbet (índice de pureza) de alcoholes rectificados destinados a la fabricación de bebidas. El objetivo principal de esta norma es garantizar la calidad y pureza de los alcoholes utilizados en la producción de productos lácteos, cosméticos y farmacéuticos.
La norma describe un método de ensayo que consiste en medir el índice de pureza del alcohol a través de la determinación de su punto de ebullición. El número de barbet se define como la relación entre la masa molar del alcohol y su peso específico a una temperatura determinada.
El procedimiento de ensayo implica la preparación de una muestra de alcohol rectificado, que debe ser libre de impurezas y tener un contenido de agua inferior al 0,1%. La muestra se calienta en un tubo de ensayo hasta alcanzar el punto de ebullición, momento en el que se registra la temperatura. El número de barbet se calcula a partir de la fórmula: N = (ρ x M) / (d x 1000), donde ρ es el peso específico del alcohol, M es su masa molar y d es la densidad del alcohol.
La norma establece los requisitos para la instalación y calibración del equipo de ensayo, así como las condiciones ambientales y de seguridad que deben cumplirse durante el procedimiento. Además, se proporcionan recomendaciones para la interpretación de los resultados y la toma de decisiones en función de ellos.
En resumen, la norma UNE 33105:1974 establece un método de ensayo riguroso y preciso para determinar el número de barbet de alcoholes rectificados, lo que garantiza la calidad y pureza de los productos lácteos, cosméticos y farmacéuticos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar