Fecha de publicación: 15/09/1954
Orejón de albaricoque.
La norma UNE 34022:1954 se refiere a la especificación técnica para el diseño y construcción de orejones de albaricoque, destinados a ser utilizados en la industria alimentaria. Esta norma establece los requisitos generales para la fabricación de estos productos, incluyendo las características físicas, químicas y microbiológicas.
Entre los aspectos técnicos abarcados por esta norma se encuentran:
* Dimensiones y tolerancias: La norma especifica las dimensiones máximas y mínimas para el diámetro y la longitud de los orejones, así como las tolerancias permitidas para la fabricación.
* Materiales: Se establecen los requisitos para la selección de materiales, incluyendo la pureza, la textura y la resistencia a la corrosión.
* Procesos de manufactura: La norma describe los procesos de limpieza, esterilización y tratamiento térmico que deben ser aplicados durante la fabricación de los orejones.
* Análisis de calidad: Se establecen los métodos de análisis para determinar las propiedades físicas, químicas y microbiológicas de los orejones, incluyendo la densidad, el contenido en humedad, la composición química y la presencia de microorganismos.
* Etiquetado: Se establecen los requisitos para el etiquetado de los productos, incluyendo la información necesaria para identificarlos y describir sus características.
En resumen, la norma UNE 34022:1954 proporciona una guía detallada para la fabricación de orejones de albaricoque que cumplan con los requisitos de seguridad, calidad y eficacia.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar