Fecha de publicación: 15/02/1978
Materias grasas. Aceite de palmiste bruto.
La norma UNE 55058:1978 se refiere a las materias grasas, específicamente al aceite de palmiste bruto. Esta norma establece los requisitos y métodos para la clasificación, análisis y ensayo de este tipo de aceites.
La norma define el aceite de palmiste bruto como un líquido claro o levemente opaco, con un olor característico y una densidad entre 0,92 y 0,96 g/cm³. El aceite debe ser obtenido a partir del fruto del palmito (Elaeis guineensis) mediante procesos de extracción y refinado.
La norma establece que el aceite de palmiste bruto debe cumplir con los siguientes requisitos:
* Contenido en humedad: no más del 0,5% (m/m)
* Contenido en sólidos insolubles: no más del 0,1% (m/m)
* Índice de viscosidad a 40°C: entre 45 y 65 mm²/s
* Punto de fusión: entre 32°C y 38°C
Para la clasificación del aceite, se establecen tres categorías:
* Clase I: Aceites con un contenido en humedad inferior al 0,3% (m/m) y un índice de viscosidad a 40°C entre 45 y 60 mm²/s.
* Clase II: Aceites con un contenido en humedad inferior al 0,4% (m/m) y un índice de viscosidad a 40°C entre 50 y 65 mm²/s.
* Clase III: Aceites que no cumplan con los requisitos de las clases I y II.
La norma también establece los métodos para la determinación de los parámetros mencionados anteriormente, incluyendo la técnica de sedimentación y centrifugación para la separación de sólidos insolubles.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar