Fecha de publicación: 15/10/1973
Materias grasas. Reconocimiento de esteres no gliceridicos en grasas comestibles por cromatografía en capa fina.
La norma UNE 55085:1973, «Materias grasas. Reconocimiento de esteres no gliceridicos en grasas comestibles por cromatografía en capa fina», establece los procedimientos y requisitos para la identificación de esteres no gliceridicos en materias grasas comestibles mediante técnicas de cromatografía en capa fina.
La norma se aplica a las materias grasas comestibles, incluyendo aceites vegetales y animales, que contengan esteres no gliceridicos. El objetivo es proporcionar un método rápido y preciso para determinar la presencia de estos compuestos en las materias grasas.
La norma describe los requisitos para el equipo y los reactivos necesarios para la cromatografía en capa fina, así como los procedimientos para preparar las muestras y realizar la separación y detección de los esteres no gliceridicos. Se establecen también los límites de detección y cuantificación para cada tipo de ester.
La norma UNE 55085:1973 es importante en el contexto de la producción, distribución y consumo de materias grasas comestibles, ya que garantiza la seguridad y calidad de estos productos. Los laboratorios y empresas relacionadas con la industria alimentaria pueden utilizar esta norma como referencia para desarrollar métodos de análisis y control de calidad.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar