Fecha de publicación: 15/01/1975
Materias grasas. Determinación de aceite neutro por cromatografía de adsorción en columna.
La norma UNE 55106:1975 se refiere a la determinación de aceite neutro mediante cromatografía de adsorción en columna, con el fin de establecer un método para la identificación y cuantificación de este tipo de aceites en productos grasos. Esta norma fue publicada por la Unión Española de Laboratorios (UNE) en 1975.
El método descrito en esta norma se basa en la capacidad del aceite neutro para adsorberse sobre un soporte inerte, como el silicagel, y posteriormente ser separado mediante cromatografía. El aceite neutro se caracteriza por tener una composición química específica, que lo diferencia de otros tipos de aceites presentes en los productos grasos.
El procedimiento descrito en la norma implica varios pasos: primeramente, se preparan las columnas de cromatografía con silicagel y se calibran mediante una solución estándar. Luego, se mezclan las muestras de producto graso con un disolvente adecuado y se inyectan en la columna. El aceite neutro se adsorbe sobre el soporte y se separa de otros componentes del producto graso.
Finalmente, se miden los niveles de aceite neutro mediante una detectora UV-visible o IR, lo que permite determinar la concentración de este tipo de aceites en las muestras. La norma establece límites de precisión y exactitud para la determinación del aceite neutro, lo que garantiza la fiabilidad de los resultados.
En resumen, la norma UNE 55106:1975 proporciona un método estandarizado para la determinación de aceite neutro en productos grasos mediante cromatografía de adsorción en columna.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar