Fecha de publicación: 12/12/1988
Material vitivinícola. Prensas de uva. Métodos de ensayo.
La norma UNE 68086:1988, publicada por la Unión Española de Certificación (UNE), establece los métodos de ensayo para determinar las características de las prensas de uva utilizadas en la industria vitivinícola. Esta norma se refiere a la verificación de la calidad y seguridad de estas máquinas, que son fundamentales para el proceso de elaboración del vino.
La norma UNE 68086:1988 establece los requisitos y procedimientos para ensayar las prensas de uva en cuanto a su resistencia mecánica, capacidad de trabajo y precisión. El objetivo es garantizar que estas máquinas cumplan con los estándares de seguridad y eficiencia requeridos para la elaboración de vino de calidad.
Entre los métodos de ensayo establecidos por esta norma se encuentran:
* La resistencia a la tracción y compresión de las piezas móviles.
* La capacidad de trabajo en función del tipo de uva y el tamaño de la prensa.
* La precisión en la extracción de jugo y la separación de pulpa y pepitas.
* El comportamiento en condiciones extremas, como temperaturas y humedades.
La norma UNE 68086:1988 es fundamental para garantizar la calidad y seguridad de las prensas de uva utilizadas en la industria vitivinícola, lo que a su vez contribuye a la producción de vinos de alta calidad y segura.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar