Fecha de publicación: 27/04/2022
Productos de origen biológico. Uso de proporciones de isótopos estables de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno como herramientas para la verificación del origen de la materia prima de origen biológico y las características de los procesos de producción. Descripción general de las aplicaciones existentes relevantes.
La norma UNE-CEN/TR 17674:2022 IN establece los requisitos y directrices para el uso de proporciones de isótopos estables de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno como herramientas para la verificación del origen de la materia prima de origen biológico y las características de los procesos de producción. Esta norma se aplica a productos de origen biológico, incluyendo alimentos, bebidas, cosméticos y otros productos que contienen componentes biológicos.
La norma describe las aplicaciones existentes relevantes para la verificación del origen de la materia prima, como la identificación de la procedencia geográfica, la detección de mezclas o adulteración, y la caracterización de los procesos de producción. También se establecen requisitos para la toma de muestras, el análisis de isótopos y la interpretación de resultados.
La norma incluye también recomendaciones para la selección y preparación de las muestras, así como para la elección de métodos analíticos adecuados. Además, se establecen criterios para la evaluación de la precisión y exactitud de los análisis realizados.
En resumen, la norma UNE-CEN/TR 17674:2022 IN proporciona una guía práctica para el uso de proporciones de isótopos estables en la verificación del origen de la materia prima de origen biológico y las características de los procesos de producción.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar