Fecha de publicación: 01/08/2000
Materiales y artículos en contacto con alimentos. Recipientes aislantes para uso doméstico. Parte 2: Especificaciones para bolsas aislantes y cajas. (Ratificada por AENOR en agosto de 2000).
La norma UNE-EN 12546-2:2000, «Materiales y artículos en contacto con alimentos. Recipientes aislantes para uso doméstico. Parte 2: Especificaciones para bolsas aislantes y cajas», establece los requisitos técnicos para la fabricación de recipientes aislantes destinados al uso doméstico, como bolsas y cajas, que entran en contacto con alimentos.
La norma se aplica a los recipientes aislantes utilizados para el almacenamiento, transporte o manipulación de alimentos frescos, congelados o procesados, y no a aquellos destinados al uso industrial o comercial. Los recipientes deben ser fabricados con materiales compatibles con los alimentos y no contaminarlos.
Entre las especificaciones técnicas incluidas en la norma se encuentran:
* Resistencia mecánica: los recipientes deben ser capaces de soportar cargas y esfuerzos sin sufrir daños ni roturas.
* Aislamiento térmico: los recipientes deben ser aislados para evitar la transferencia de calor o frío entre el contenido y el exterior.
* Resistencia al agua: los recipientes deben ser capaces de resistir la humedad y no permitir la penetración de agua en el interior.
* Compatibilidad con alimentos: los materiales utilizados para la fabricación de los recipientes deben ser compatibles con los alimentos y no contaminarlos.
La norma también establece requisitos específicos para la etiquetado, marcado y ensayo de los recipientes. En general, la norma UNE-EN 12546-2:2000 proporciona una guía para la fabricación de recipientes aislantes seguras y compatibles con alimentos para uso doméstico.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar