Fecha de publicación: 01/08/2000
Materiales y artículos en contacto con alimentos. Recipientes aislantes para uso doméstico. Parte 3: Especificaciones para envases térmicos. (Ratificada por AENOR en agosto de 2000).
La norma UNE-EN 12546-3:2000 establece las especificaciones para envases térmicos destinados al uso doméstico en contacto con alimentos. Esta norma forma parte de la serie UNE-EN 12546, que abarca los materiales y artículos en contacto con alimentos.
La presente norma se refiere específicamente a los recipientes aislantes térmicos, que deben cumplir con ciertos requisitos para garantizar la seguridad y higiene al almacenar y manipular alimentos. Entre estos requisitos figuran:
* Resistencia a la temperatura: los envases deben ser capaces de soportar temperaturas entre -20°C y 100°C sin sufrir deformaciones o roturas.
* Aislamiento térmico: el material utilizado para la construcción del envase debe proporcionar un aislamiento térmico efectivo para evitar transferencias de calor y mantener la temperatura constante dentro del recipiente.
* Resistencia a los agentes químicos: los envases deben ser resistentes a los agentes químicos comunes en el uso doméstico, como detergentes y desinfectantes.
* Resistencia a las fuerzas mecánicas: los envases deben ser capaces de soportar cargas y esfuerzos mecánicos sin sufrir roturas o deformaciones.
Además, la norma establece requisitos para la etiquetado y marcado de los envases, incluyendo información sobre el material utilizado, el uso recomendado y las instrucciones de limpieza y mantenimiento.
En resumen, la norma UNE-EN 12546-3:2000 proporciona un conjunto de especificaciones para garantizar la seguridad y higiene en el uso de recipientes aislantes térmicos destinados al uso doméstico.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar