Fecha de publicación: 28/03/2003
Artículos para cocción. Ollas a presión para uso doméstico.
La norma UNE-EN 12778:2003 se refiere a los artículos para cocción, específicamente a las ollas a presión para uso doméstico. Esta norma establece los requisitos y procedimientos para la evaluación de la seguridad y eficacia de estas ollas.
La norma se aplica a las ollas a presión destinadas al uso doméstico, que están diseñadas para cocinar alimentos a alta temperatura y presión. Estas ollas deben ser capaces de soportar presiones hasta 0,5 bar (5 atm) y temperaturas hasta 120°C.
La norma establece los siguientes requisitos:
* Resistencia a la presión: las ollas deben ser capaces de resistir una presión de 0,5 bar sin sufrir daños estructurales.
* Resistencia al calor: las ollas deben ser capaces de soportar temperaturas hasta 120°C sin sufrir daños estructurales.
* Seguridad en el uso: las ollas deben ser diseñadas para evitar riesgos de accidente, como fugas de vapor y explosiones.
* Eficiencia energética: las ollas deben ser diseñadas para minimizar la pérdida de calor y maximizar la eficiencia energética.
La norma también establece los procedimientos para la evaluación de la seguridad y eficacia de las ollas a presión, incluyendo pruebas de resistencia a la presión, pruebas de resistencia al calor y pruebas de seguridad en el uso.
En resumen, la norma UNE-EN 12778:2003 establece los requisitos y procedimientos para la evaluación de la seguridad y eficacia de las ollas a presión para uso doméstico, garantizando así una alta calidad y seguridad en el uso de estos productos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar