Fecha de publicación: 23/01/2004
Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios. Plásticos. Métodos de ensayo para la determinación del contacto graso.
La norma UNE-EN 14481:2004 establece los métodos de ensayo para determinar la resistencia al contacto graso de materiales y artículos en contacto con productos alimenticios, específicamente plásticos. Esta norma es aplicable a cualquier tipo de plástico que se utilice en la fabricación de envases, recipientes o otros elementos que entran en contacto con alimentos.
El objetivo principal de esta norma es evaluar la capacidad del material para resistir la acción del aceite y grasas, comúnmente presentes en productos alimenticios. El ensayo se basa en la aplicación de un líquido graso a una muestra del material, seguida de una evaluación visual y mediante pruebas mecánicas.
La norma establece dos métodos de ensayo: el método A y el método B. El método A consiste en aplicar un líquido graso a la superficie del material y evaluar su resistencia al contacto graso mediante la medición de la cantidad de líquido que se absorbe o se derrama. Por otro lado, el método B implica la aplicación de una carga mecánica a la muestra para evaluar su capacidad de resistir la deformación y rotura.
Además, la norma establece los requisitos para la preparación y conservación de las muestras, así como los procedimientos de ensayo y evaluación. La norma también incluye recomendaciones para la interpretación de los resultados y la clasificación de los materiales según su resistencia al contacto graso.
En resumen, la norma UNE-EN 14481:2004 proporciona una guía práctica y científica para evaluar la resistencia al contacto graso de materiales plásticos destinados a contactar con productos alimenticios.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar