Fecha de publicación: 08/06/2022
Alimentos para animales. Métodos de muestreo y análisis. Detección y recuento de Bacillus spp. utilizados como aditivo para alimentación animal.
La norma UNE-EN 15784:2022 establece los métodos de muestreo y análisis para la detección y recuento de Bacillus spp. utilizados como aditivos para alimentación animal. Esta norma se aplica a los productos alimenticios destinados a animales, incluyendo pienso, suplementos y otros aditivos.
La norma define los requisitos para el muestreo y análisis de muestras de alimentos para animales que contengan Bacillus spp. como aditivos. Los métodos de muestreo establecidos en esta norma incluyen la selección aleatoria de lotes, la extracción de muestras representativas y la determinación del contenido de Bacillus spp.
El análisis se basa en la técnica de cultivo en agar y la determinación del crecimiento bacteriano. La detección de Bacillus spp. se realiza mediante la observación microscópica y la contaje de colonias. El recuento se expresa en unidades formadoras de colonias (UFC) por gramo o mililitro de muestra.
La norma establece también los requisitos para la calidad del agua utilizada para el cultivo bacteriano, así como las condiciones de incubación y observación. Además, se especifican los procedimientos para la identificación y confirmación de Bacillus spp.
En resumen, la norma UNE-EN 15784:2022 proporciona una guía práctica para la detección y recuento de Bacillus spp. utilizados como aditivos en alimentos para animales, garantizando la seguridad y calidad de los productos alimenticios destinados a este tipo de consumidores.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar