Fecha de publicación: 29/06/2022
Alimentos para animales. Métodos de muestreo y análisis. Aislamiento y recuento de Saccharomyces cerevisiae utilizados como aditivo para alimentación animal.
La norma UNE-EN 15789:2022 establece los métodos de muestreo y análisis para la determinación del aislamiento y recuento de Saccharomyces cerevisiae, un tipo de levadura utilizada como aditivo en alimentación animal. Esta norma tiene como objetivo proporcionar una guía técnica para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos para animales que contienen este aditivo.
La norma se centra en el desarrollo de métodos de muestreo y análisis para evaluar la presencia y cantidad de S. cerevisiae en productos alimenticios para animales, como piensos y suplementos. Estos métodos incluyen la toma de muestras, la preparación de cultivos, la incubación y el conteo de colonias.
La norma también establece requisitos para la calidad del agua y los reactivos utilizados en el proceso de análisis, así como las condiciones de incubación y observación de los cultivos. Además, se definen los límites de aceptación para la cantidad de S. cerevisiae permitida en los productos alimenticios.
La aplicación de esta norma es importante para garantizar que los alimentos para animales sean seguros y de alta calidad, lo que a su vez protege la salud de los animales y el medio ambiente. Los laboratorios de análisis y las industrias relacionadas con la producción de alimentos para animales deben cumplir con los requisitos establecidos en esta norma para garantizar la seguridad y eficacia de sus productos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar