Fecha de publicación: 29/09/2021
Cereales. Determinación de la humedad y proteínas. Método utilizando espectroscopía de infrarrojo cercano en granos enteros.
La norma UNE-EN 15948:2021 establece un método para determinar la humedad y las proteínas en granos enteros de cereales utilizando espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR). Esta técnica permite analizar la composición química de los productos agrícolas sin necesidad de procesamiento previo o destrucción de la muestra.
El método se basa en la medición de la absorción de radiación infrarroja por parte de las moléculas presentes en el grano. La espectroscopía NIR utiliza un emisor de luz infrarroja que emite una radiación de longitud de onda específica, que es absorbida por las moléculas del grano. El espectrómetro registra la intensidad de la radiación transmitida a través del grano, lo que permite determinar la concentración de humedad y proteínas.
La norma establece los requisitos para el equipo y los materiales utilizados en el método, incluyendo el espectrómetro NIR, el emisor de luz infrarroja y los recipientes para almacenar las muestras. También se definen los procedimientos para la preparación y análisis de las muestras, incluyendo la selección y limpieza del grano, la mezcla con un agente secante si es necesario, y la medición de la absorción de radiación.
La norma también establece los límites de precisión y exactitud para la determinación de humedad y proteínas, así como los requisitos para la verificación del equipo y la calibración del método. El uso de esta norma permitirá a los laboratorios y empresas agrícolas obtener resultados precisos y confiables en la determinación de la composición química de los granos enteros de cereales.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar