Fecha de publicación: 29/11/2011
Alimentos para animales. Determinación de la suma de fumosinas B1 y B2 en alimentos compuestos para animales con purificación por inmunoafinidad y RP-HPLC con detección por fluorescencia tras transformación química pre o postcolumna.
La norma UNE-EN 16006:2011 establece un método para determinar la suma de fumonisinas B1 y B2 en alimentos compuestos para animales, mediante purificación por inmunoafinidad seguida de cromatografía líquida de alta performance con detección por fluorescencia tras transformación química pre o postcolumna.
El método se basa en la extracción de los alimentos con un disolvente adecuado, seguido de una purificación mediante inmunoafinidad utilizando anticuerpos específicos para fumonisinas. La muestra purificada se analiza posteriormente por cromatografía líquida de alta performance (RP-HPLC) con un detector de fluorescencia.
La transformación química pre o postcolumna es necesaria para convertir las fumonisinas en su forma fluorescente, lo que permite la detección precisa y sensibilidad. El método se ajusta a los requisitos de la norma UNE-EN 16006:2011 y puede ser utilizado para la determinación de la suma de fumonisinas B1 y B2 en alimentos compuestos para animales.
El rango de linealidad del método es de 0,5 μg/kg a 20 μg/kg para ambas fumonisinas. La precisión interlaboratorio se ha evaluado mediante el análisis de muestras de control y se ha demostrado que es adecuada para la determinación de la suma de fumonisinas B1 y B2 en alimentos compuestos para animales.
En resumen, la norma UNE-EN 16006:2011 proporciona un método confiable y preciso para determinar la suma de fumonisinas B1 y B2 en alimentos compuestos para animales, lo que es fundamental para garantizar la seguridad y calidad de los productos alimenticios destinados a consumo animal.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar