Fecha de publicación: 21/12/2011
Alimentos para animales. Determinación de ocratoxina A en alimentos para animales mediante purificación en columna de inmunoafinidad y cromatografía líquida de alta resolución con detección por fluorescencia.
La norma UNE-EN 16007:2011 establece un método para la determinación de ocratoxina A (OTA) en alimentos para animales mediante purificación en columna de inmunoafinidad y cromatografía líquida de alta resolución con detección por fluorescencia.
El método se basa en la extracción de OTA del alimento, seguida de una purificación en columna utilizando un material inmunoafin que se une específicamente a la molécula de OTA. La columna se calibra previamente para garantizar la precisión y exactitud de los resultados.
La cromatografía líquida se realiza mediante un sistema de alta resolución, con una columna de 150 mm x 4.6 mm id y un detector de fluorescencia que detecta la emisión de luz a 333 nm después de excitar la muestra con luz a 325 nm.
La detección se realiza en modo de flujo continuo, con un caudal de 0,5 mL/min y una temperatura de columna de 30°C. La concentración de OTA se determina mediante la integración de la área bajo la curva de respuesta de la muestra, utilizando software específico para cromatografía líquida.
La norma establece los requisitos para la verificación del equipo, la calibración y la validación del método, así como las condiciones de análisis y los límites de detección. Además, se incluyen procedimientos para la corrección de errores y la interpretación de resultados.
En resumen, esta norma proporciona un método confiable y preciso para la determinación de ocratoxina A en alimentos para animales, lo que es fundamental para garantizar la seguridad y calidad de los productos alimenticios destinados a consumo animal.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar