Fecha de publicación: 26/06/2013
Datos de alimentos. Estructura y formato de intercambio.
La norma UNE-EN 16104:2013, publicada por la Unión Europea, establece las reglas para la estructura y formato de intercambio de datos de alimentos. Esta norma es de aplicación en el contexto de la industria alimentaria, donde se requiere la comunicación eficiente y segura de información entre los diferentes actores involucrados en el proceso de producción, distribución y consumo de alimentos.
La norma define un conjunto de reglas para la estructuración y presentación de datos de alimentos, con el fin de garantizar la interoperabilidad y la comprensión de la información. Estas reglas se refieren a la codificación de los campos de datos, la representación de los valores numéricos y alfanuméricos, y la utilización de formatos de archivo estándar.
Entre las características clave de esta norma se encuentran:
* La definición de un conjunto de campos de datos estándar para la de alimentos, incluyendo información sobre el nombre del producto, la composición nutricional, los ingredientes y los additives.
* La especificación de formatos de archivo estándar para la intercambio de datos, como el formato CSV (Comma Separated Values) y el formato XML (Extensible Markup Language).
* La recomendación de la utilización de codificaciones estándar para la representación de los valores numéricos y alfanuméricos, como la codificación Unicode.
La implementación de esta norma permitirá una mayor eficiencia en la comunicación entre los actores involucrados en el proceso de producción y distribución de alimentos, reducir errores y mejorar la calidad general de la información.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar