Fecha de publicación: 14/10/2020
Alimentos para animales. Métodos de muestreo y análisis. Determinación de dioxinas, PCB similares a dioxinas y PCB indicadores por GC/HRMS.
La norma UNE-EN 16215:2020 establece los métodos de muestreo y análisis para la determinación de dioxinas, PCB similares a dioxinas (PCDD/F) y PCB indicadores en alimentos para animales. Este documento es de aplicación para la industria alimentaria, laboratorios de control de calidad y organismos de control sanitario.
El método de muestreo se basa en la extracción de los componentes objetivo mediante técnicas de limpieza y concentración, seguida de una separación y purificación por cromatografía líquida (LC) o gas (GC). La determinación se realiza mediante espectrometría de masas con detector de hidrógeno reino (HRMS).
La norma establece los requisitos para la preparación de las muestras, incluyendo la selección y almacenamiento de los alimentos, la limpieza y descontaminación de los materiales y equipo. También se especifican los parámetros para la extracción y concentración de los componentes objetivo.
El método de análisis se basa en la inyección de las muestras preparadas en el cromatógrafo y la detección de los compuestos objetivo mediante HRMS. La norma establece los requisitos para la calibración del espectrómetro, la selección de los índices de masa y los parámetros de ajuste.
La norma UNE-EN 16215:2020 es un documento técnico que proporciona una guía detallada para la determinación de dioxinas, PCB similares a dioxinas y PCB indicadores en alimentos para animales. Es importante mencionar que este documento no es un borrador (no contiene DC) y se considera una norma internacionalmente aceptada.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar