Fecha de publicación: 26/10/2016
Productos de origen biológico. Parte 1: Determinación del contenido de origen biológico mediante análisis de radiocarbono y análisis elemental.
La norma UNE-EN 16785-1:2016 «Productos de origen biológico. Parte 1: Determinación del contenido de origen biológico mediante análisis de radiocarbono y análisis elemental» establece los requisitos para la determinación del contenido de origen biológico en productos de origen biológico, como aceites vegetales, grasas y otros materiales. Esta norma es aplicable a la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética, entre otras.
La metodología establecida en esta norma se basa en la determinación del contenido de radiocarbono (14C) y el análisis elemental (13C/12C). El método de análisis de radiocarbono consiste en medir la cantidad de 14C presente en el producto, lo que permite establecer una relación con la cantidad de materia orgánica original. Por otro lado, el análisis elemental se basa en la determinación del isótopo carbono-13 (13C) y el isótopo carbono-12 (12C), lo que permite evaluar la composición química del producto.
La norma establece los requisitos para la preparación de las muestras, incluyendo la selección de los productos, la limpieza y conservación de las muestras. También se definen los procedimientos para la realización de los análisis, incluyendo la determinación de la cantidad de 14C y el cálculo del contenido de origen biológico.
La norma UNE-EN 16785-1:2016 es una herramienta importante para garantizar la calidad y seguridad de los productos de origen biológico, ya que permite establecer un estándar común para la determinación del contenido de origen biológico en estos productos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar