Fecha de publicación: 22/07/2020
Alimentos para animales. Métodos de muestreo y análisis. Determinación de deoxinivalenol, aflatoxina B1, fumonisina B1 y B2, toxinas T-2 y HT-2, zearalenona y ocratoxina A en materias primas para piensos y los piensos compuestos por LC-MS/MS.
La norma UNE-EN 17194:2020 establece los métodos de muestreo y análisis para la determinación de siete micotoxinas en materias primas para piensos y piensos compuestos, utilizando técnicas de espectrometría de masas en tandem (LC-MS/MS). Estas micotoxinas son: deoxinivalenol, aflatoxina B1, fumonisina B1 y B2, toxinas T-2 y HT-2, zearalenona y ocratoxina A.
El método establece los requisitos para la selección y preparación de muestras, incluyendo la extracción y limpieza de las materias primas. Se describe también el procedimiento para la calibración y verificación del equipo analítico, así como las condiciones de análisis y los parámetros de calidad.
El método se basa en la técnica de cromatografía líquida (LC) seguida de espectrometría de masas en tandem (MS/MS), utilizando una columna de cromatografía líquida de alta resolución y un espectrómetro de masas de triple cuadruplo. Se utilizan estándares de calidad para la calibración y verificación del equipo analítico, y se establecen los límites de detección y cuantificación para cada micotoxina.
La norma también establece los requisitos para la documentación y registro de los resultados, incluyendo la presentación de los datos en forma de tabla o gráfico. Además, se proporcionan recomendaciones para la interpretación de los resultados y la toma de decisiones en función del nivel de micotoxinas detectadas.
En resumen, la norma UNE-EN 17194:2020 establece un método robusto y preciso para la determinación de siete micotoxinas en materias primas para piensos y piensos compuestos, utilizando técnicas de espectrometría de masas en tandem (LC-MS/MS).
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar