Fecha de publicación: 18/06/2014
Aparatos de cocción para uso profesional que utilizan combustibles gaseosos. Parte 2-7: Requisitos específicos. Salamandras y grills.
La norma UNE-EN 203-2-7:2014 se refiere a los aparatos de cocción para uso profesional que utilizan combustibles gaseosos, específicamente a las salamandras y grills. Esta norma establece los requisitos específicos para la seguridad y eficacia de estos dispositivos.
La norma abarca aspectos tales como la resistencia mecánica y térmica, la estabilidad y el equilibrio del dispositivo, así como la protección contra incendios y explosiones. También se establecen requisitos para la instalación, mantenimiento y uso de los aparatos.
Entre los requisitos específicos mencionados en esta norma se encuentran:
* La resistencia a la temperatura y el estrés mecánico del material utilizado en la construcción del dispositivo.
* La capacidad del dispositivo para mantener una estabilidad térmica y mecánica durante su uso.
* La protección contra incendios y explosiones, mediante la instalación de sistemas de seguridad tales como detectores de gas y sistemas de apagado automático.
* La facilidad de limpieza y mantenimiento del dispositivo.
La norma también establece procedimientos para la verificación y certificación de los aparatos, incluyendo pruebas de resistencia y funcionamiento. Los fabricantes deben cumplir con estos requisitos para obtener la certificación y venta de sus productos en el mercado.
En resumen, la norma UNE-EN 203-2-7:2014 establece los requisitos específicos para la seguridad y eficacia de las salamandras y grills profesionales que utilizan combustibles gaseosos, y es fundamental para garantizar la calidad y seguridad de estos dispositivos en el mercado.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar