Fecha de publicación: 27/11/2013
Lactosa. Determinación del contenido de agua. Método de Karl Fischer. (ISO 12779:2011).
La norma UNE-EN ISO 12779:2013 establece un método para determinar el contenido de agua en lactosa mediante la técnica de Karl Fischer. Esta norma internacional es una adaptación de la norma ISO 12779:2011, que fue reemplazada por esta versión española.
El método se basa en la reacción química entre el agua y un reactivo específico, que produce un cambio colorimétrico medible. El procedimiento implica la mezcla de una muestra de lactosa con un reactivo de Karl Fischer y la lectura del valor absorbancia a una longitud de onda determinada utilizando un espectrofotómetro.
La norma establece los requisitos para la preparación de las muestras, el ajuste del instrumental y los parámetros de análisis. También se definen los límites de precisión y exactitud para garantizar la calidad de los resultados obtenidos.
El método es aplicable a lactosas con contenido de agua entre 0,05% y 99,95%. La norma también establece procedimientos para la calibración del instrumental y la verificación de la precisión y exactitud del método.
La utilización de esta norma permite obtener resultados precisos y confiables en el análisis del contenido de agua en lactosas, lo que es fundamental en la industria alimentaria y farmacéutica.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar