Fecha de publicación: 28/09/2016
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Cromatografía de gases de esteres metílicos de ácidos grasos. Parte 3: Preparación de esteres de metilo utilizando hidróxido de trimetilsulfonio (TMSH) (ISO 12966-3:2016).
La norma UNE-EN ISO 12966-3:2016 se refiere a la preparación de esteres metílicos de ácidos grasos mediante hidróxido de trimetilsulfonio (TMSH) para su análisis por cromatografía de gases. Esta norma forma parte del conjunto de normas que establecen los procedimientos estándar para el análisis de aceites y grasas de origen animal y vegetal.
La presente norma describe un método de preparación de esteres metílicos a partir de ácidos grasos mediante la reacción entre los ácidos grasos y el hidróxido de trimetilsulfonio (TMSH). El objetivo es obtener una mezcla de esteres metílicos que sean aptos para su análisis por cromatografía de gases.
El método se basa en la adición de TMSH a un líquido que contiene los ácidos grasos, lo que provoca la formación de esteres metílicos. El proceso implica varias etapas, incluyendo la mezcla de los reactivos, la incubación y la separación de los productos finales.
La norma establece requisitos para la calidad del TMSH y los ácidos grasos, así como para el equipo y los materiales utilizados en el proceso. También se definen los parámetros de análisis para evaluar la pureza y la estabilidad de los esteres metílicos obtenidos.
La aplicación de esta norma es importante para garantizar la calidad y la precisión de los resultados en el análisis de aceites y grasas, lo que es fundamental en diversas industrias, como la alimentaria, farmacéutica y cosmética.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar