Fecha de publicación: 15/11/2006
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación hidrocarburos halogenados de bajo punto de fusión en aceites comestibles (ISO 16035:2003).
La norma UNE-EN ISO 16035:2006 establece un método para la determinación de hidrocarburos halogenados de bajo punto de fusión (HCB) en aceites comestibles. Esta norma es una adaptación de la norma internacional ISO 16035:2003, con algunas modificaciones y ajustes para su aplicación en el mercado español.
El método descrito en esta norma se basa en la extracción de los HCB mediante disolución en un solvente no polar, seguida de la separación y cuantificación de los compuestos mediante cromatografía gas-líquida (GC). El análisis se efectúa utilizando una columna GC con detector de masa y un programa de temperatura específico.
La norma establece los requisitos para el personal calificado que debe realizar el análisis, así como las condiciones ambientales y de equipo necesarias para la extracción y el análisis. También se definen los límites de aceptación para la presencia de HCB en aceites comestibles, que varían según el tipo de aceite y su destino final.
La norma UNE-EN ISO 16035:2006 es aplicable a todos los tipos de aceites comestibles, incluyendo aceites vegetales y animales, así como mezclas de aceites. La determinación de HCB en aceites comestibles es importante para garantizar la seguridad y calidad del producto final.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar