Fecha de publicación: 29/07/2020
Cacao sostenible y trazable. Parte 2: Requisitos para el desempeño (en relación con los aspectos económicos, sociales y ambientales). (ISO 34101-2:2019).
La norma UNE-EN ISO 34101-2:2020, «Cacao sostenible y trazable. Parte 2: Requisitos para el desempeño (en relación con los aspectos económicos, sociales y ambientales)» (ISO 34101-2:2019), establece los requisitos para la gestión sostenible y trazable del cacao en todas las fases de producción, desde la plantación hasta la comercialización. Esta norma es una guía práctica para garantizar que el cacao se produzca de manera responsable y respetuosa con el medio ambiente, los trabajadores y la sociedad.
La norma se centra en tres aspectos clave: económicos, sociales y ambientales. En cuanto a los aspectos económicos, se establecen requisitos para la gestión financiera sostenible, como la reducción de costos y la mejora de la eficiencia. En cuanto a los aspectos sociales, se enfoca en la protección de los derechos humanos y el bienestar de los trabajadores, incluyendo la prevención del trabajo infantil y la igualdad de género. Por último, en cuanto a los aspectos ambientales, se establecen requisitos para la reducción del impacto ambiental, como la conservación de la biodiversidad y la minimización de residuos.
La norma también establece requisitos para la trazabilidad, es decir, la capacidad de seguir el rastro del cacao desde su origen hasta su destino final. Esto permite a los consumidores saber con certeza que el cacao que compran ha sido producido de manera sostenible y responsable.
En resumen, la norma UNE-EN ISO 34101-2:2020 es una herramienta importante para garantizar la sostenibilidad y trazabilidad del cacao en todas las fases de producción.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar