Fecha de publicación: 20/09/2017
Análisis sensorial. Vocabulario. Modificación 1. (ISO 5492:2008/Amd 1:2016).
La norma UNE-EN ISO 5492:2010/A1:2017 se refiere al análisis sensorial y establece un vocabulario para la de los resultados de este tipo de pruebas. Esta norma es una modificación de la norma ISO 5492:2008, que fue revisada y ampliada en su versión A1.
La norma UNE-EN ISO 5492:2010/A1:2017 se centra en la de los términos utilizados para la evaluación sensorial de productos y materiales. Estos términos se refieren a características como el olor, el sabor, la textura y el aspecto visual. La norma proporciona una lista detallada de estos términos, junto con su definición y ejemplo de uso.
La norma también establece un conjunto de reglas para la de los resultados del análisis sensorial, incluyendo la presentación de los datos y la interpretación de los resultados. Además, se proporcionan recomendaciones para la planificación y ejecución de pruebas sensoriales.
En resumen, la norma UNE-EN ISO 5492:2010/A1:2017 es una herramienta importante para garantizar la consistencia y la precisión en el análisis sensorial de productos y materiales. Su aplicación puede ser beneficiosa para various sectores industriales, como la alimentación, la cosmética o la farmacéutica.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar