Fecha de publicación: 19/01/2022
Maíz. Determinación del contenido de humedad (en granos molidos y granos enteros). (ISO 6540:2021).
La norma UNE-EN ISO 6540:2022 establece la metodología para determinar el contenido de humedad en maíz, tanto en granos molidos como enteros. Esta norma es una adaptación de la norma internacional ISO 6540:2021.
El objetivo principal de esta norma es proporcionar un método confiable y reproducible para medir el contenido de humedad en maíz, lo que es fundamental para garantizar la calidad y seguridad alimentaria de los productos derivados de este grano. La determinación del contenido de humedad se realiza mediante la técnica de secado a baja temperatura (TDS) o por método de centrifugación.
La norma establece los requisitos para el equipo y materiales necesarios para realizar las mediciones, incluyendo balances precisos, termómetros y recipientes adecuados. También se definen los procedimientos para la preparación de los muestras, la toma de lecturas y el cálculo del contenido de humedad.
La norma UNE-EN ISO 6540:2022 es aplicable a cualquier tipo de maíz, incluyendo variedades comerciales y experimentales. El método descrito en esta norma puede ser utilizado en laboratorios de control de calidad, instituciones de investigación y empresas productoras de maíz.
En resumen, la norma UNE-EN ISO 6540:2022 proporciona un marco técnico para determinar el contenido de humedad en maíz, lo que es fundamental para garantizar la calidad y seguridad alimentaria de los productos derivados de este grano.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar