Fecha de publicación: 02/12/2009
Especias y condimentos. Nomenclatura botánica. (ISO 676:1995, incluyendo Cor 1:1997)
La norma UNE-EN ISO 676:2009, «Especias y condimentos. Nomenclatura botánica» (ISO 676:1995, incluyendo Cor 1:1997), establece las reglas para la denominación de especies vegetales utilizadas en la industria alimentaria y farmacéutica. Esta norma internacional es aplicable a todas las partes interesadas que deseen utilizar una nomenclatura botánica estándar y uniforme.
La norma se centra en la de los términos botánicos utilizados para designar especies vegetales, incluyendo el nombre científico, el nombre común y el código de identificación. Establece reglas claras para la formación de los nombres científicos, incluyendo la estructura del nombre, la elección de las palabras y la escritura correcta.
Además, la norma proporciona directrices para la utilización de abreviaturas y símbolos en la nomenclatura botánica. También incluye un apéndice que lista los términos botánicos más comunes utilizados en la industria alimentaria y farmacéutica.
La aplicación de esta norma garantiza la precisión, claridad y uniformidad en la denominación de especies vegetales, lo que es fundamental para la calidad y seguridad de productos alimentarios y farmacéuticos. Es importante tener en cuenta que esta norma es revisada periódicamente para mantener su relevancia y actualidad.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar