Fecha de publicación: 07/07/2010
Estragón deshidratado (Atermisia dracunlucus Linnaeus). Especificaciones.
La norma UNE-ISO 7926:2010 establece las especificaciones para el estragón deshidratado (Atermisia dracunculus Linnaeus). Esta norma internacional es de aplicación en la producción, comercialización y uso del estragón deshidratado como ingrediente alimenticio o farmacéutico.
La norma se centra en establecer los requisitos para la identificación, análisis y evaluación de la calidad del estragón deshidratado. Se definen los métodos de análisis químicos y físicos para determinar la composición y propiedades del producto, como el contenido en flavonoides, aceites esenciales y otros componentes.
La norma también establece requisitos para la presentación y etiquetado del estragón deshidratado, incluyendo información sobre la identidad del producto, los ingredientes utilizados, las instrucciones de uso y almacenamiento, así como los datos de seguridad y toxicidad.
Además, se establecen procedimientos para la verificación y certificación de la conformidad con esta norma, lo que garantiza la calidad y seguridad del estragón deshidratado en el mercado.
La aplicación de esta norma es importante para asegurar la calidad y seguridad del estragón deshidratado en la producción y comercialización de productos alimenticios y farmacéuticos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar