Fecha de publicación: 09/02/2011
Semillas de hinojo, enteras o molidas (en polvo). Parte 1: Semillas de hinojo amargo (Foeniculum vulgare P. Miller var. vulgare). Especificaciones.
La norma UNE-ISO 7927-1:2011 establece las especificaciones para semillas de hinojo amargo (Foeniculum vulgare P. Miller var. vulgare). Esta parte 1 se refiere a semillas enteras o molidas en polvo, que deben cumplir con los requisitos de calidad y seguridad establecidos en este documento.
La norma define las características físicas, químicas y microbiológicas que deben tener las semillas de hinojo amargo. Entre ellas se incluyen la forma y tamaño de las semillas, el contenido en aceite esencial, la presencia de impurezas y microorganismos patógenos.
La norma también establece los métodos de análisis para verificar la conformidad con estas especificaciones, como la determinación del contenido en aceite esencial mediante cromatografía gas-líquida (GC) o espectrofotometría ultravioleta-visible (UV-Vis).
Además, se establecen las condiciones de almacenamiento y transporte de las semillas para garantizar su calidad y seguridad. La norma también incluye recomendaciones para la preparación de muestras y el análisis de resultados.
En resumen, esta norma proporciona una guía para la producción, comercio y uso de semillas de hinojo amargo, garantizando que se cumplan los requisitos de calidad y seguridad establecidos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar