Fecha de publicación: 14/10/2015
Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos para los organismos que realizan la auditoría y la certificación de sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos.
La norma UNE-ISO/TS 22003:2015 establece los requisitos para los organismos que realizan la auditoría y la certificación de sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Esta norma es un estándar internacional que define los requisitos para la evaluación y certificación de los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, garantizando la seguridad y calidad de los productos alimenticios.
La norma se centra en los aspectos clave para la auditoría y certificación, como la competencia, la independencia, la objetividad y la transparencia. Establece requisitos para la formación y capacitación del personal, la documentación y registro de las actividades, la evaluación y seguimiento de los sistemas de gestión, y la comunicación con los clientes y stakeholders.
Además, la norma establece los requisitos para la planificación y ejecución de las auditorías, incluyendo la selección de los auditados, la programación y coordinación de las auditorías, y la presentación de los informes de resultados. También se abordan aspectos como la gestión de conflictos de intereses, la protección de la información confidencial y la responsabilidad en caso de errores o incumplimientos.
La aplicación de esta norma garantiza que los organismos que realizan la auditoría y certificación de sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos cumplan con los requisitos de competencia, independencia y objetividad, lo que a su vez contribuye a mejorar la seguridad y calidad de los productos alimenticios.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar