Fecha de publicación: 08/11/2024
Requirements for contactless delivery services in cold chain logistics
La norma ISO 31511:2024 establece los requisitos para servicios de entrega sin contacto en logística de cadenas frías. Esta norma se enfoca en garantizar la seguridad y eficiencia en la distribución de productos refrigerados o congelados, que requieren un control preciso de temperatura y humedad durante el transporte.
La norma ISO 31511:2024 se aplica a los proveedores de servicios de entrega sin contacto, así como a los fabricantes de equipos y sistemas utilizados en la logística de cadenas frías. Los requisitos establecidos en esta norma abarcan aspectos clave como la selección y configuración de los vehículos, el diseño y instalación de los sistemas de refrigeración, la gestión de la temperatura y humedad durante el transporte, y la implementación de procedimientos para garantizar la integridad y seguridad de los productos.
Entre los requisitos establecidos en esta norma se encuentran:
* La selección de vehículos adecuados para la carga y distribución de productos refrigerados o congelados.
* El diseño y instalación de sistemas de refrigeración que garanticen una temperatura constante y segura durante el transporte.
* La implementación de procedimientos para monitorear y controlar la temperatura y humedad en el vehículo y en los productos.
* La capacitación y certificación del personal involucrado en la entrega y manipulación de productos refrigerados o congelados.
* La implementación de sistemas de seguimiento y registro para garantizar la trazabilidad y seguridad de los productos durante todo el proceso.
En resumen, la norma ISO 31511:2024 establece un conjunto de requisitos para asegurar la seguridad y eficiencia en la logística de cadenas frías, lo que es fundamental para garantizar la calidad y seguridad de los productos refrigerados o congelados durante su transporte.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar