Fecha de publicación: 22/02/2023
Algas y productos de algas. Aplicaciones para alimentos y piensos: descripción general de límites, procedimientos y métodos analíticos.
La norma UNE-CEN/TR 17559:2023 IN «Algas y productos de algas. Aplicaciones para alimentos y piensos: general de límites, procedimientos y métodos analíticos» es un documento técnico que establece los requisitos para la caracterización y análisis de algalgae y productos derivados en el contexto de la producción y comercialización de alimentos y piensos.
El objetivo principal de esta norma es proporcionar una guía práctica para la determinación de los límites, procedimientos y métodos analíticos necesarios para garantizar la calidad y seguridad de los productos alimenticios y piensos que contienen algas o derivados de algas. El documento se centra en la general de los requisitos para la caracterización de las algalgae, incluyendo la identificación, clasificación y cuantificación de los componentes químicos y biológicos.
La norma establece procedimientos analíticos para la determinación de parámetros como la composición química, la presencia de contaminantes y la calidad microbiológica. Además, se incluyen recomendaciones para la preparación de muestras y la interpretación de resultados.
En resumen, esta norma es un documento fundamental para garantizar la seguridad y calidad de los productos alimenticios y piensos que contienen algas o derivados de algas, proporcionando una guía práctica para la caracterización y análisis de estas sustancias.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar