Fecha de publicación: 14/02/2007
Acero para embalaje. Productos planos de acero destinados a estar en contacto con alimentos, productos y bebidas para consumo humano y animal. Acero no aleado recubierto de cromo.
La norma UNE-EN 10335:2007 se refiere a los productos planos de acero no aleado recubierto de cromo destinados a estar en contacto con alimentos, productos y bebidas para consumo humano y animal. Esta norma establece los requisitos para la fabricación, ensayo y certificación de estos productos, que deben cumplir con los estándares de seguridad y calidad necesarios para su uso en el sector alimentario.
La norma se centra en la caracterización y evaluación de los productos planos de acero no aleado recubierto de cromo, considerando factores como la composición química, las propiedades físicas y mecánicas, la resistencia a la corrosión y la compatibilidad con los alimentos. También se establecen requisitos para el diseño y fabricación de estos productos, incluyendo la tolerancia dimensional, la superficie y la forma.
Entre los aspectos específicos que se regulan en esta norma se encuentran:
* La composición química del acero, que debe cumplir con los límites establecidos para la presencia de elementos como el carbono, el manganeso y el cromo.
* Las propiedades físicas y mecánicas, como la resistencia a la tracción, la resistencia a la compresión y la dureza.
* La resistencia a la corrosión, que se evalúa mediante ensayos de corrosión acuosa y enzimática.
* La compatibilidad con los alimentos, que se evalúa mediante ensayos de reacción química y biológica.
La norma UNE-EN 10335:2007 es un documento fundamental para la industria alimentaria, ya que garantiza la seguridad y calidad de los productos planos de acero no aleado recubierto de cromo destinados a estar en contacto con alimentos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar