Fecha de publicación: 01/02/1996
Materiales y artículos en contacto con los alimentos. Superficies silicatadas. Parte 1: determinación de la emisión de plomo y cadmio por los materiales cerámicos (Ratificada por AENOR en febrero de 1996.)
La norma UNE-EN 1388-1:1995, titulada «Materiales y artículos en contacto con los alimentos. Superficies silicatadas. Parte 1: determinación de la emisión de plomo y cadmio por los materiales cerámicos», establece un marco para evaluar la seguridad de los materiales cerámicos utilizados en la fabricación de artículos que entran en contacto con alimentos.
La norma se centra en la determinación de la emisión de plomo (Pb) y cadmio (Cd) por parte de estos materiales, ya que ambos metales son potencialmente tóxicos para la salud humana. El objetivo es establecer un límite máximo permisible para la concentración de estos elementos en los materiales cerámicos.
La norma describe un método de ensayo para determinar la emisión de Pb y Cd mediante una técnica de extracción y análisis químico. Se establecen procedimientos para la preparación de las muestras, la extracción de los metales y el análisis de los resultados.
Además, se definen los requisitos para la clasificación de los materiales cerámicos en función de su contenido en Pb y Cd. La norma también proporciona recomendaciones para la aplicación práctica de los resultados del ensayo y para la toma de decisiones sobre la seguridad de los materiales.
La ratificación de esta norma por AENOR en febrero de 1996 garantiza su conformidad con las normas internacionales y su uso como referencia en la industria y en el campo de la legislación. En resumen, la norma UNE-EN 1388-1:1995 es un documento fundamental para evaluar la seguridad de los materiales cerámicos utilizados en la fabricación de artículos que entran en contacto con alimentos.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar