Fecha de publicación: 21/03/2018
Alimentos para animales: Métodos de muestreo y análisis. Detección de tilosina, espiramicina y virginiamicina. Cromatografía en capa fina y bioautografía.
La norma UNE-EN 16939:2018, «Alimentos para animales: Métodos de muestreo y análisis. Detección de tilosina, espiramicina y virginiamicina. Cromatografía en capa fina y bioautografía», establece los requisitos para la detección de tres antibióticos veterinarios (tilosina, espiramicina y virginiamicina) en alimentos para animales. Esta norma se aplica a los productos farmacéuticos y alimenticios destinados al consumo animal.
El método de análisis descrito en esta norma consiste en la cromatografía en capa fina (CFC) seguida de bioautografía. El procedimiento de muestreo y preparación de las muestras se describe detalladamente, incluyendo la extracción de los antibióticos con disolventes orgánicos y el tratamiento de las muestras para eliminar posibles interferentes.
La CFC se realiza utilizando un cromatógrafo líquido (HPLC) equipado con una columna de intercambio iónico y un detector de absorbancia a 254 nm. La bioautografía se efectúa mediante la incubación de las muestras en un medio de crecimiento bacteriano y la detección de la inhibición del crecimiento bacteriano.
La norma establece límites cuantitativos para la detección de los antibióticos en alimentos para animales, así como requisitos para la verificación de la precisión y exactitud del método. Además, se incluyen recomendaciones para la interpretación de los resultados y la documentación de los análisis.
En resumen, la norma UNE-EN 16939:2018 proporciona un método confiable y reproducible para la detección de tilosina, espiramicina y virginiamicina en alimentos para animales, lo que es fundamental para garantizar la seguridad y eficacia de los productos farmacéuticos y alimenticios destinados al consumo animal.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar