Fecha de publicación: 28/05/2002
Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados de los que se pueden extraer silicatos minerales mediante termoluminiscencia (TL).
La norma UNE-EN 1788:2002 establece los requisitos para la detección de alimentos irradiados que pueden extraerse silicatos minerales mediante termoluminiscencia (TL). Esta norma se aplica a los productos alimenticios que han sido sometidos a una dosis de radiación ionizante y que contienen silicatos minerales, como el cuarzo o la sílice.
La detección de alimentos irradiados mediante termoluminiscencia se basa en la capacidad de los silicatos minerales para absorber la energía de la radiación ionizante y almacenarla en forma de energía térmica. Cuando se calientan, estos silicatos liberan esta energía en forma de luz, lo que permite medir la dosis de radiación absorbida.
La norma establece los requisitos para la preparación de las muestras, la instalación y el ajuste del equipo de detección, así como los procedimientos para realizar las mediciones. También se definen los límites de precisión y exactitud para la medición de la dosis de radiación.
Además, la norma establece los requisitos para la verificación y validación del equipo de detección, incluyendo la calibración y el ajuste del instrumento. También se establecen los procedimientos para la documentación y registro de los resultados de las mediciones.
En resumen, la norma UNE-EN 1788:2002 proporciona un marco técnico para la detección de alimentos irradiados que contienen silicatos minerales mediante termoluminiscencia, lo que es fundamental para garantizar la seguridad y calidad de los productos alimenticios.
gracias, por fin encontre la normativa entera, lo unico que hay que hacerlo con el navegador opera gx como indica pero bueno...
gracias, es dificil de encontrar sin pagar